Menyambut datangnya Imlek masyarakat indonesia dengan penduduk dari berbagai etnis selalu merayakan tahun baru ini dengan meriah. Namun tahun ini saya memilih memotret isi dapur menyambut perayaan tahun baru China ini. Mengintip dapur nyonya Lauw yang produksi dodol dan kue keranjang nya selalu meningkat tajam menjelang Imlek.

Melihat para pekerja nonstop selama lebih kurang 12 jam untuk menyambut Imlek 2016. Gong Xi Fa Choi. semoga tahun ini lebih baik dari tahun tahun sebelum nya. Amin.

Welcoming the Lunar New Year, the people of Indonesia with a population of various ethnic groups has always celebrated the new year with great fanfare. But this year I chose photographing the contents of the kitchen to welcome the Chinese New Year’s celebration. Peek at the production kitchen mistress Lauw dodol and his basket cakes always rose sharply ahead of the Lunar New Year.

Seeing the workers nonstop for about 12 hours to welcome the Lunar New Year 2016 Gong Xi Fa Choi. I hope this year is better than the year before.  Amen.

basket cookie dough

basket cookie dough

kue keranjang dan dodol ny.Lauw-21

Praparing the baskets

Praparing the baskets

Praparing the baskets

 

Steaming Process

Steaming Process

 

Take it out from Steamer after 12 hours steaming

Take it out from Steamer after 12 hours steaming

kue keranjang dan dodol ny.Lauw-23

Last touch .. wrap them.

kue keranjang dan dodol ny.Lauw-33

Last touch .. wrap them.

Last touch .. wrap them.

Last touch .. wrap them.

 

rest while waiting next wraping time

rest while waiting next wraping time

 

Ready to the Imlek Party

Ready to the Imlek Party

Ready to the Imlek Party

Ready to the Imlek Party